保康医院【健康知识】饮食养生，健康一“夏”

时间：2023-07-05 14:19:30

三伏天就要到了，气温逐渐升高，人们的饮食偏好也在发生改变，更加贪凉，都说病从口入，进嘴的食物很关键，那么如何以食养人，健康一“夏”呢?

夏日烈日炎炎，冰凉的食物会带来消暑感，但是日常饮食应该还是以温热饮食为主，饮食过于冰冷会刺激肠胃，容易发生腹痛、腹泻等不适。面对天气炎热需要解暑时，夏季解渴最好还是首推温水或者凉白开，除此之外，中药茶饮也是一剂解暑良方。菊花清热解表，每日取5克干菊花与金银花泡茶饮用，不仅能够清肝明目，对于夏季的感冒发热也有显著的疗效。百合具有润肺止咳的功效，其药性偏凉，口味偏苦，一次取2-3克足以。

夏季炎热，心火易于亢盛。人们的饮食应当以清热解暑、泄火降燥的食物为主。在夏季，大家难免会出现食欲不振，胃口不佳等情况。在食材的选择上，可用绿豆、冬瓜、苦瓜、薏米、银耳等增强食欲，促进消化。另外，可适量食用新鲜水果、蔬菜、全谷物和低脂肪食品，有助于提供身体所需的营养和膳食纤维。除此之外，在夏季最好少食用油炸、辛辣和刺激性食物，以减轻脾胃负担。

夏季气温高，湿度大，利于细菌、病毒、寄生虫等滋生繁殖，相较于冬季，夏季剩饭剩菜更容易变质。所以更加建议夏季做饭，按需按量，尽量做到当餐吃完，不过顿、不过夜。如果实在有隔夜饭菜，一定要及时密封好之后放进冰箱，尽快食用。再次食用时，切记要彻底加热，煮熟煮透后再吃。

三伏养阳，注意除湿健脾，食养更是讲究适量适宜，愿君健康一“夏”，体健一生！

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